Bucurii pascale: Vinul Beciul Domnesc la masa de Paște!

Paștele este una dintre cele mai importante sărbători în multe culturi și comunități, aducând împreună familii și prieteni pentru a celebra renașterea, speranța și bucuria. Este o ocazie de a redescoperi tradiții vechi, de a împărtăși povești și de a întări legăturile dintre cei dragi. Și, bineînțeles, masa de Paște este un element central al acestei sărbători, unde se regăsesc atât preparate tradiționale, cât și amintiri prețioase.

sursă foto: Beciul Domnesc

Odată cu deschiderea unei sticle de vin Beciul Domnesc, se deschide și un portal spre amintiri memorabile. Aroma inconfundabilă a acestui vin aduce cu sine ecouri ale întâlnirilor de Paște din trecut. Te poate duce înapoi la anii copilăriei, când te strângeai în jurul mesei alături de bunici și părinți, împărtășind povești vesele și savurând bucate tradiționale. Vinul Beciul Domnesc devine martorul acelei întâlniri, în care străinii devin prieteni și în care gusturile și conversațiile se îmbină armonios, într-un cadru de bucurie și ospitalitate.

Indiferent de amintirile pe care le evocă, vinul Beciul Domnesc adaugă o notă de eleganță și rafinament oricărei mese de Paște. Aromele sale subtile și echilibrate completează perfect preparatele tradiționale, îmbogățind experiența culinară și transformând fiecare înghițitură într-o călătorie sensorială.

Pe lângă gustul excepțional, vinul Beciul Domnesc este și un simbol al tradiției și al măiestriei vinicole românești. Cu o istorie bogată și o pasiune dedicată pentru calitate, acest vin reprezintă un omagiu adus meșteșugului viticultorilor și vinificatorilor din Moldova, care aduc în paharele noastre esența tradițiilor locale, dar și a terroir-ului.

sursă foto: pixabay

Vinul Beciul Domnesc este mai mult decât o băutură; este o călătorie în universul gustativ al vinurilor fine. Fiecare pahar este o poveste în sine, îmbibată cu tradiție, măiestrie și pasiune pentru meșteșugul viticol. Cu rădăcini adânc în istoria Moldovei și cu un gust care îmbină perfect tradiția cu inovația, acest vin te invită să te delectezi și să te bucuri de fiecare moment. 

În general, mie îmi plac vinurile roșii iar vinul Cabernet Sauvignon sec, de la Beciul Domnesc, este potrivit pentru gustul meu. Cabernet Sauvignon este un soi de struguri cu o istorie bogată și o popularitate globală în lumea vinului. Originar din regiunea Bordeaux din Franța, acest soi este cunoscut pentru vinurile sale robuste, complexe și bogate în arome. Din soiul Cabernet Sauvignon se produc vinuri cu arome intense de fructe negre, cum ar fi cireșe negre, mure și coacăze, însoțite de note subtile de vanilie, tutun și lemn, datorită maturării în butoaie de lemn. Este adesea folosit ca soi principal sau în asociație cu alte soiuri pentru a produce vinuri roșii de înaltă calitate, cu o structură puternică, taninuri bine definite și o aciditate echilibrată. Indiferent dacă ești în compania prietenilor la o cină relaxantă sau te bucuri de liniștea serii în intimitatea caminului tău, un pahar de Cabernet Sauvignon este partenerul perfect pentru fiecare ocazie. Aromele sale bogate de fructe de pădure, notele subtile de condimente și echilibrul perfect dintre dulceață și aciditate transformă fiecare înghițitură într-o experiență memorabilă.

poză din arhiva personală

Așadar, atunci când savurezi un pahar de vin Beciul Domnesc la masa de Paște, nu faci doar o simplă degustare, ci te lași purtat de valurile amintirilor și de bucuria de a trăi aceste momente alături de cei dragi. Fiecare înghițitură este o sărbătoare a tradiției, a ospitalității și a legăturilor care ne definesc și ca oameni.

Cu o sticlă de vin bun, de la Beciul Domnesc, la îndemână, să ne ridicăm paharele și să celebrăm această sărbătoare a vieții, așa cum au făcut strămoșii noștri de-a lungul secolelor, cu bucurie și recunoștință pentru darurile pe care ni le oferă fiecare masă de Paște.

Acest articol a fost scris pentru Spring SuperBlog 2024!

Sigillum Moldaviae: Povestea Vinului Fetească Neagră de la Beciul Domnesc!

Iubesc vinul și lumea lui! Până în momentul de față am participat la șase degustări de vinuri și conchid că vinul nu este o simplă băutură, pot spune că e un capitol important de cultură, istorie și civilizație. Pasionații de vinuri nu se opresc doar la savurarea unui pahar de vin bun, ci caută să pătrundă în tainele și povestea din spatele fiecărui soi de vin. Cu fiecare degustare, descopăr un nou cotlon al culturii și tradiției vinului.

Povestea vinului meu preferat – Fetească Neagră

În inima Moldovei, se află un sanctuar al vinului, cunoscut sub numele de Monumentul Beciul Domnesc, construit în secolul al XIV-lea. Aici, în vremuri străvechi, se ascundeau comori de neprețuit, iar printre ele, un vin remarcabil strălucea în lumina istoriei: Feteasca Neagră.

În timpul domniei lui Ștefan cel Mare, acest soi deosebit de struguri era deja apreciat pentru aroma sa inconfundabilă și pentru puterile sale vindecătoare. Cu trecerea timpului, sub îndrumarea meșterilor vinificatori iscusiți, vinul fetească neagră a devenit o comoară a Moldovei, fiind transformat într-un elixir al nobilimii.

După ce strugurii sunt culeși, începe dansul magic al vinificației. Strugurii sunt sortați cu atenție, iar boabele cele mai perfecte sunt selectate pentru a fi transformate într-un vin de excepție. Prin presare și fermentare delicată, sucul de struguri începe să își dezvăluie aromele și secretele, sub îndrumarea iscusită a vinificatorului. Obținerea unui vin de calitate este adevărată artă și ani mulți de experiență, ani care nu înseamnă doar succese.

Când vinul atinge stadiul de maturitate dorit, este vremea să își dezvăluie frumusețea în pahar. Un vin roșu profund, ca o bijuterie scăldată în lumina amurgului, culoarea sa este ca o pânză de catifea, atrăgătoare și misterioasă, reflectând bogăția și profunzimea experiențelor care urmează să fie descoperite.

Când duci paharul la nas, un val plăcut de arome te învăluie, ca o briză parfumată de fructe de pădure coapte sub soarele toamnei, mirosul prunelor și aroma discretă de ghimbir. Mirosul este încântător și îmbietor, invitându-te să explorezi în profunzime toate nuanțele sale.

În sfârșit, momentul mult așteptat - prima înghițitură. Vinul Fetească Neagră dezvăluie un gust complex și echilibrat, ca o simfonie a gusturilor care dansează pe papilele gustative. Poate fructat la început, cu nuanțe subtile de mure, urmat de o notă ușor condimentată de ghimbir și o finețe a taninurilor care te ”îmbrățișează” cu tandrețe.

În final, te găsești într-o călătorie senzorială care îți încântă toate simțurile, descoperind în fiecare pahar de vin Fetească Neagră - Sigillum Moldaviae o poveste nouă și fascinantă.

Sigillum Moldaviae - punte între trecut și prezent

Sigillum Moldaviae este mai mult decât o simplă pecete pentru vinurile moldovenești din Podgoria Cotești- este o punte între trecut și prezent, între tradiție și inovație, între gust și emoție. Acest vin este o odă frumuseții și autenticității regiunii Moldovei, capturând esența bogată a istoriei și culturii sale în fiecare picătură.

În adâncul fiecărei sticle de Fetească Neagră din colecția Sigillum Moldaviae, poți descoperi o poveste fascinantă. Aromele și gusturile sale sunt ca un alfabet al terroirului, ce transmite pasiunea și devotamentul viticultorilor moldoveni pentru pământul lor binecuvântat.

Cu fiecare înghițitură, te simți invitat într-o călătorie prin peisajele încântătoare ale Moldovei, printre dealurile împădurite și viile străvechi. Acolo, soarele blând al dimineții se reflectă în strugurii maturi, iar mâinile pricepute ale viticultorilor împletesc magia și tradiția în fiecare ciorchine.

Monumentul istoric Beciul Domnesc 

Monumentul istoric al Beciului Domnesc reprezintă un simbol al tradiției și excelenței în industria vinicolă.

Reabilitarea Monumentului Istoric a fost o muncă titanică, dar rezultatul final este impresionant: un monument al vinului care adăpostește o colecție impresionantă de peste o sută de mii de sticle de vin, dar și o emblemă a României, inclusă oficial în Patrimoniul Cultural.

Beciul Domnesc nu este doar o prezență remarcabilă în industria vinicolă, ci și un lider de piață pe segmentul țintă, atât din punct de vedere cantitativ, cât și calitativ.

Cu o creștere constantă și o tendință de avans în ultimii ani, Beciul Domnesc este lider de piață pe segmentul celor mai apreciate vinuri românești, confirmându-și capacitatea sa de a se adapta și de a evolua într-un mediu în continuă schimbare. Această poveste de succes este un tribut adus tradiției, dar și un exemplu al modului prin care se poate onora trecutul prin inovație și dedicare către calitate.

Concluzie:

Beciul Domnesc și vinul Fetească Neagră din colecția Sigillum Moldaviae reprezintă o punte între trecut și prezent, între tradiție și inovație. Această poveste captivantă a vinului moldovenesc nu oferă doar o experiență senzorială, ci și o călătorie în profunzimea istoriei și culturii moldovenești. Fiecare înghițitură este o declarație de dragoste pentru frumusețea și autenticitatea acestei regiuni, iar fiecare sticlă este un omagiu adus pasiunii și priceperii viticultorilor care transformă strugurii în aur lichid.

Acest articol a fost scris pentru Spring SuperBlog 2024!

***sursă fotografii: Beciul Domnesc