Wine Tonic Festival 2024: Cea mai mare degustare de vinuri din Oltenia

După o ediție de succes în 2023, Wine Tonic Festival revine în forță la Craiova pe 2 și 3 noiembrie 2024, promițând să aducă în prim-plan bucuria degustării vinurilor de calitate, într-un cadru dedicat pasionaților de vinuri. Considerat cel mai mare festival de vin din Oltenia și cea mai importantă degustare de vinuri din regiune, evenimentul reunește crame renumite și oferă o experiență completă de educație, degustare și descoperire.

Ediția din 2023 a Wine Tonic Festival a fost un adevărat succes, adunând peste 35 de crame din România și din întreaga lume. Timp de două zile, iubitorii de vin au putut savura sortimente variate, interacționând direct cu producătorii și învățând despre arta vinificației. Atmosfera vibrantă și conversațiile interesante au transformat festivalul într-un loc de întâlnire perfect pentru toți cei pasionați de vinuri.

Anul acesta, Wine Tonic Festival își propune să aducă aceeași energie, dar și noutăți captivante, cu evenimente dedicate pasionaților de vin și gastronomie. Festivalul nu doar că va oferi cea mai mare degustare de vinuri din Oltenia, ci și o ocazie excelentă pentru publicul larg să descopere vinuri internaționale și românești de înaltă calitate. De asemenea, menționez că, în timp ce festivalul de vinuri are loc o dată pe an, la 24HTonic Liquor Store poți degusta diverse vinuri săptămânal, având acces constant la selecții de calitate.

Unul dintre cele mai așteptate momente ale ediției din 2024 va fi Master Class-ul susținut de celebrul Luca Maroni pe 2 noiembrie, începând cu ora 19:00. Expert în evaluarea vinurilor, Maroni va ghida participanții într-o degustare exclusivistă de vinuri italiene, printre care Romio Prosecco, Cesari Amarone della Valpolicella Classico și Da Vinci Capolavori Brunello di Montalcino. Participanții vor avea ocazia să învețe cum să aprecieze corect complexitatea vinurilor și să îmbine experiența gustului cu preparate culinare sofisticate.

Program și bilete:

• Sâmbătă, 2 noiembrie: 12:00 - 20:00
• Duminică, 3 noiembrie: 10:00 - 17:00

Prețul unui bilet pentru o zi este de 45 lei, iar un abonament pentru ambele zile este 80 lei. Biletele sunt disponibile online pe Livetickets.ro.

Wine Tonic Festival 2024 nu este doar o simplă degustare de vinuri; este o sărbătoare a tradițiilor viticole, a inovației și a bucuriei de a savura vinuri de calitate. Fie că ești un cunoscător experimentat sau doar un curios explorator al lumii vinurilor, acest festival promite să îți ofere o experiență de neuitat.

Vino să te bucuri de un weekend de neuitat la Craiova, unde fiecare pahar de vin spune o poveste.

Pe curând!🍷

„Madama Butterfly” în deschiderea stagiunii la Opera Craiova

Opera Română Craiova deschide stagiunea 2024-2025 cu spectacolul „Madama Butterfly”, sâmbătă, 5 octombrie 2024, începând cu ora 19.00, în sala Cercului Militar.

În anul Centenarului Puccini, în care întreaga lume muzicală comemorează 100 de ani de la moartea compozitorului italian, Opera Română Craiova prezintă, în deschiderea stagiunii 2024-2025, „Madama Butterfly”, cea mai recentă premieră și una dintre cele mai iubite opere ale lui Giacomo Puccini. Un tribut adus marelui compozitor și o celebrare a creației sale muzicale, reprezentația aduce pe scenă capodopera care continuă să impresioneze generații de spectatori.

 

Soliști apreciați la nivel internațional

Cu o punere în scenă realizată de regizorul italian Chris Catena și o scenografie de Răsvan Drăgănescu, evenimentul reunește o distribuție de excepție, sub conducerea muzicală a maestrului Francesco di Mauro. Spectatorii îi vor putea asculta pe Lisa Houben (Cio-Cio-San), David Baños (B.F. Pinkerton), Ioan Cherata (Sharpless), Licia Toscano (Suzuki), Francesco Cipri (Goro), alături de Ioan Toma (Bonzo), Cristian Fofucă (Prințul Yamadori), Say Ufuk Gengis (Comisarul imperial), Rodica Dinișoară (Kate Pinkerton), Andrei Leonte (Copilul), Orchestra, Corul și Baletul Operei Române Craiova.

Final de an cu evenimente speciale

Opera Română Craiova a inclus reprezentații din genuri diverse în programul lunilor octombrie, noiembrie și decembrie ale acestui an. Craiovenii se vor putea delecta cu spectacolul de dans „Autumn Dance” (29 octombrie), operele „Il Tabarro” / „Suor Angelica” de Giacomo Puccini (2 noiembrie), „Don Giovanni” de Wolfgang Amadeus Mozart (9 noiembrie), concertul „Suflet de Romanță”, în colaborare cu Asociația Culturală „Cetatea Romanței” Târgoviște (23 noiembrie), iar din programul dedicat Centenarului Puccini nu va lipsi îndrăgita operă „Boema” (14 decembrie).

Luna decembrie aduce două evenimente speciale: premiera operetei „Văduva veselă” de Franz Lehár și tradiționalul spectacol-eveniment „Magia Crăciunului la Operă”.

Biletele pot fi achiziționate online: https://iticket.ro/partner/orc sau la agenția Operei Române Craiova de la Sala Polivalentă (Bulevardul Ilie Balaci nr. 6), 0351.442.471, agentiadebilete@operacraiova.ro

Mai multe informații la www.operacraiova.ro sau www.facebook.com/operacraiova

 

Spectacolele Operei Române Craiova sunt realizate cu sprijinul Primăriei Municipiului Craiova și al Consiliului Local Craiova

CRAIOVA JAZZ FESTIVAL

Craiova Jazz Festival 2024 a ajuns la cea de-a VIII-a ediție și se va desfășura între 5 și 8 septembrie, fiind organizat de Filarmonica Oltenia Craiova. Evenimentul își propune să aducă pe scenă artiști naționali și internaționali de jazz, oferind publicului o experiență muzicală diversă și de calitate. Festivalul reprezintă o oportunitate unică pentru iubitorii de jazz de a se bucura de concerte memorabile într-un cadru cultural de prestigiu.

🎷Sunt o mare iubitoare de jazz și, chiar dacă nu am reușit să ajung la toate zilele festivalului, astăzi am ocazia să mă bucur de concertul oferit de MISHA BLANOS, ANDREW McCORMACK TRIO și EYOT. Cred că va fi o seară memorabilă și abia aștept să mă bucur de muzica lor live!

Mischa Blanos este un muzician care îmbină cu măiestrie muzica clasică cu cea electronică, creând o paletă sonoră unică. Carieră lui începe de la o vârstă fragedă, Blanos a început să studieze pianul clasic la șapte ani și a câștigat numeroase premii internaționale. Mischa Blanos este recunoscut pentru contribuția sa semnificativă la muzica neoclasică și electronică, reprezentând un element distinctiv pe scena muzicală contemporană.

Andrew McCormack Trio este o trupă de jazz, condusă de pianistul Andrew McCormack, care colaborează cu basistul emergent Joe Downard și toboșarul de excepție Rod Youngs. Împreună, aceștia formează un trio deosebit care oferă jazz contemporan de pian în stilul unor artiști precum Keith Jarrett și Brad Mehldau. McCormack, cunoscut pentru parteneriatele sale anterioare cu Kyle Eastwood Band, este acompaniat de Downard și Youngs, care sunt printre cei mai căutați muzicieni pe scena de jazz din Londra, dar și internațională. 

EYOT este o trupă de jazz din Serbia cunoscut pentru abordarea sa eclectică și energetică. Cu peste 300 de concerte în 25 de țări, EYOT a câștigat recunoaștere internațională pentru combinația sa distinctivă de rock, jazz, punk și influențe clasice. Trupa îmbină sunete diverse creând compoziții complexe și atrăgătoare. Performanțele live ale trupei sunt renumite pentru energia și emoția pe care o transmit, oferind spectatorilor o experiență unică și captivantă. EYOT se remarcă prin explorarea limitelor între tradiție și modernitate, aducând pe scenă un sunet proaspăt și creativ care sfidează convențiile jazzului european.

Abia aștept să merg diseară la concert! Voi reveni cu poze și filmări, însă până atunci închei acest articol cu citate despre Jazz, apoi îl voi înscrie în tabelul cu ”Citate favorite”, găzduit de Suzana.

• "Jazzul este singura muzică în care aceeași notă poate fi cântată noapte de noapte, dar diferit de fiecare dată." – Ornette Coleman
• "Frumusețea jazzului este că este o lume liberă. Poți face greșeli și nimeni nu știe atunci când cânți o notă greșită sau o notă frumoasă." – Wynton Marsalis
• "Jazzul nu este doar muzică, este un mod de viață, un mod de a fi, un mod de a gândi." – Nina Simone
• "Jazzul este sunetul surprizei." – Cannonball Adderley
• "În jazz, asculți și auzi ce încearcă muzicienii să exprime. Este esența libertății, creativității și inovației." – Billie Holiday
• "Jazzul este singura muzică în care ascultătorul trebuie să fie un participant pentru a o aprecia pe deplin." – Duke Ellington
• "Mi-a luat toată viața să învăț ce să nu cânt." – Dizzy Gillespie
• "Dacă nu trăiești asta, nu va ieși din instrumentul tău." – Charlie Parker
• "Sunt doar un copil al jazzului, cred." – Ella Fitzgerald
• "Esența jazzului este improvizația, capacitatea de a te adapta la moment și la situație, de a crea ceva spontan și frumos." – Herbie Hancock

Pe curând!🎷

IntenCity 2024: Cele mai bune momente și surprizele festivalului

 Au trecut deja două luni de la terminarea festivalului IntenCity 2024, iar acum e momentul să îți povestesc experiența mea. Chiar dacă anul acesta nu am avut parte de muzica retro, m-am distrat de minune și am trăit fiecare moment la intensitate maximă.

Unul dintre momentele de top pentru mine a fost concertul susținut de Andia și The Motans, cel din urmă  acompaniat de Orchestra Operei Române din Craiova. Combinația dintre sunetul modern al trupei și elementele orchestrale a creat un spectacol aparte, plin de emoție și profunzime.

Când a urcat pe scenă Damian Drăghici atmosfera a devenit explozivă. Am cântat și dansat atât de mult încât am plecat de acolo cu febră musculară😂. Acesta a fost unul dintre momentele în care m-am lăsat complet captivată de muzică, uitând de orice altceva – inclusiv de poze sau filmări.

Subcarpați au fost mereu printre preferații mei, dar anul acesta m-au dezamăgit puțin. Deși am dansat și am fredonat câteva dintre piesele lor emblematice, în afară de 2-3 melodii noi, spectacolul lor a fost aproape identic cu cel de anul trecut. Mi-aș fi dorit să vină cu un show care să surprindă publicul.

Dacă Subcarpați nu au reușit să îmi depășească așteptările, Dubioza Kolectiv a fost, fără îndoială, surpriza serii. Au oferit un show energic, plin de viață și interacțiune cu publicul. Nu am reușit să filmez sau să fac poze nici aici, pentru că pur și simplu nu puteai sta pe loc – toată lumea dansa, cânta și vibra în ritmul lor. Publicul s-a strâns pe stadion în număr impresionant, iar energia trupei s-a reflectat perfect în atmosfera creată.

Deși era cap de afiș, Helena Paparizou nu a reușit să mă impresioneze la fel de mult. Spectacolul ei a fost unul corect, dar nu memorabil. Cu toate acestea, sunt sigură că fanii ei au apreciat prezența sa pe scenă.

Pentru a-ți face o idee mai clară despre ce a însemnat IntenCity 2024, las pozele și filmările pe care le-am făcut să vorbească de la sine.

Pe curând!᭩

Cutia Pandorei - artă modernă!

 La Teatrul Colibri din Craiova, arta prinde viață printr-o nouă și fascinantă interpretare a mitului Pandorei. Opera de artă, intitulată sugestiv „Cutia Pandorei”, este o creație care combină simplitatea materialelor cu un impact vizual puternic, reușind să capteze atenția și imaginația oricărui vizitator.

Lucrarea este realizată dintr-o cutie de lemn, simplă în aparență, dar încărcată de semnificații. Cutia, fiind deschisă, evocă momentul crucial al mitului în care Pandora, înfrântă de curiozitatea ei, eliberează toate relele lumii. Din interiorul acestei cutii se revarsă un element surprinzător: furtunuri de duș din inox, care se întind în exterior asemenea unor tentacule amenințătoare.

 Această interpretare pune accentul pe complexitatea naturii umane și pe responsabilitatea pe care o avem în gestionarea acțiunilor noastre și a impactului pe care îl putem avea asupra lumii din jurul nostru. „Cutia Pandorei” nu este doar despre rele, ci și despre responsabilitate și nevoia de a controla forțele pe care le dezlănțuim.

Tentaculele din inox par să iasă din cutie ca niște entități vii, care își caută calea în lume. Aceasta poate fi văzută ca o metaforă pentru modul în care problemele și conflictele pot lua forme neașteptate și pot afecta viața noastră într-un mod insidios și omniprezent. Furtunurile, fiind flexibile și adaptabile, simbolizează capacitatea răului de a se adapta și de a se infiltra în orice aspect al vieții noastre.

Mitul Pandorei provine din mitologia greacă și vorbește despre prima femeie creată de zei, Pandora, căreia i s-a încredințat o cutie (sau mai corect spus, un vas) ce conținea toate relele lumii. Curiozitatea a împins-o să deschidă cutia, eliberând astfel toate relele, lăsând doar speranța în interior. Această poveste a fost interpretată de-a lungul secolelor în numeroase forme, de la literatură la artă vizuală, fiecare interpretare aducând o nouă perspectivă asupra mitului.

În contextul actual, „Cutia Pandorei” capătă noi valențe. Într-o lume în care informația circulă rapid și deciziile noastre au consecințe globale, această operă de artă ne amintește de puterea și responsabilitatea pe care le deținem. De asemenea, ea ne încurajează să nu pierdem din vedere speranța, chiar și în momentele cele mai dificile.

Teatrul Colibri continuă să fie un loc de întâlnire pentru iubitorii de artă și cultură, iar „Cutia Pandorei” se alătură galeriei sale impresionante de lucrări care provoacă și inspiră. Dacă te afli în Craiova, nu rata ocazia de a vizita această operă de artă și de a te lăsa purtat în lumea miturilor prin ochii unui artist contemporan,

Pe curând!💝

Caiete școlare care stimulează creativitatea - fabricate în Craiova!

Cu ocazia Blog Meet ediția #131 am vizitat fabrica de produse de papetărie și birotică, Arhi Design, din Craiova. Această experiență nu a fost doar o simplă incursiune într-un univers al hârtiei și al instrumentelor de scris, ci și o reîntoarcere la amintirile din școală, când caietele și rechizitele de calitate erau cele mai prețioase comori. După vizita interesantă, ne-am destins la un grătar, unde am povestit diverse, creând noi amintiri alături de colegii bloggeri și echipa Arhi Design.

Ți-am zis, acum ceva timp, că voi reveni cu detalii despre această vizită, iar acum a venit momentul să îți povestesc despre ce am descoperit.

Cine este Arhi Design?

Înființată în 1991, Arhi Design a început ca o mică afacere locală în Craiova, specializată în producția de produse de papetărie și birotică. Îmi amintesc cum, în acele vremuri, accesul la papetărie de calitate era limitat, iar fiecare caiet nou, fiecare stilou, aducea o bucurie aparte. De-a lungul anilor, compania a evoluat semnificativ, extinzându-și gama de produse și investind în tehnologie modernă. În 1995, Arhi Design a diversificat oferta, incluzând agende și calendare, iar în 2005 a început să participe la târguri internaționale, consolidându-și prezența pe piețele externe. Astăzi, compania este recunoscută pentru produsele sale de calitate și pentru contribuția sa la economia locală. Este fascinant cum o afacere pornită dintr-o pasiune pentru papetărie a ajuns să devină un pilon important al industriei.

Cum se fabrică un caiet?

În timpul vizitei, am avut onoarea de a primi explicații detaliate de la domnul Horațiu Buzatu și domnul Marius Băloiu, care ne-au explicat procesul de producție. Fabricarea unui caiet nu este doar un simplu proces tehnic, ci un adevărat ritual care combină tradiția cu inovația. Îmi amintesc cum, pe când eram copil, fiecare început de an școlar venea cu mirosul acela specific de hârtie proaspăt tipărită. Acum, văzând cum se fabrică un caiet la Craiova, am retrăit acele momente pline de emoție.

Procesul începe cu rolele de hârtie care sunt transformate în pagini albe, pregătite pentru a prinde viață. Hârtia este tăiată la dimensiunile dorite și personalizată cu linii, pătrățele sau designuri care o fac atât funcțională, cât și atrăgătoare. Urmează apoi aranjarea paginilor și legarea lor, un pas care necesită multă precizie. Coperțile sunt adăugate cu grijă, conferind caietului acea rezistență necesară pentru a înfrunta provocările unui an școlar. La final, fiecare caiet este inspectat atent, pentru a se asigura că ajunge în mâinile elevilor în stare perfectă, gata să stimuleze creativitatea lor.

Un aspect remarcabil al acestui proces este atenția la sustenabilitate: nimic nu se aruncă, totul se transformă. Surplusul de hârtie, considerat deșeu, este colectat și trimis la reciclat. Din acest material reciclat, se produce hârtie igienică, demonstrând încă o dată angajamentul Arhi Design față de protejarea mediului și utilizarea responsabilă a resurselor.

Campania „Anul acesta Școala începe cu noi”

În spiritul susținerii educației, Arhi Design a lansat campania „Anul acesta școala începe cu noi”.  Campania include reduceri și oferte speciale, precum și pachete școlare complete, menite să ușureze povara financiară asupra părinților și să asigure că fiecare copil începe anul școlar cu ce are nevoie. Este o idee frumoasă, care arată încă o dată dedicarea Arhi Design față de comunitatea locală și dorința de a stimula creativitatea și pregătirea elevilor pentru un nou an școlar.

După ce am vizitat fabrica, am participat la un grătar  alături de bloggeri olteni și membri ai echipei Arhi Design. Atmosfera a fost prietenoasă și relaxată, iar discuțiile în jurul mesei ne-au permis să ne cunoaștem mai bine, să schimbăm idei și să împărtășim amintiri. Pe lângă acest moment plăcut, am plecat acasă cu suveniruri adorabile, oferite de Arhi Design, ca un simbol al aprecierii și al colaborării fructuoase. Aceste mici atenții sunt o amintire vie a unei zile frumoase, petrecute în compania unor oameni pasionați și dedicați.

Vinuri și brânzeturi: O seară de neuitat la 12 Doișpe cu Vinarte!

 Dacă joi am trăit cea mai tare experiență imersivă cinematografică în sala de cinema HeyLED VIP+, vineri am  avut ocazia să ne răsfățăm simțurile cu vinuri de calitate, oferite de crama Vinarte. Evenimentul Branzeturi cum se... cuVin a fost un prilej excelent de a descoperi secretele vinurilor de la Vinarte și de a învăța despre arta degustării.

Vinurile au fost prezentate de oenologul cramei, Iustin Urucu iar brânzeturile de Daniel Botea, absolvent de master Expertizare Viti-Vinicola și degustător autorizat de brânzeturi. Am aflat și de data aceasta lucruri interesante despre vin, pe care nu le știam, fiecare degustare pentru mine aduce o noutate. Așa că, dacă ești curios, citește articolul până la final!!

Degustarea a avut loc în Craiova, la 12 Doișpe, un local mic, dar care oferă o mâncare super delicioasă. Mi-am comandat Poke Bowl cu pui și a fost o încântare pentru papilele mele gustative.

Să nu mă mai lungesc și să-ți zic vinurile degustate, da? Am avut cinci feluri de vin și patru feluri de brânză. Fiecare vin a fost acompaniat de o brânză atent selecționată, iar combinațiile propuse au fost menite să sublinieze aromele și să ofere o experiență culinară completă. Iată lista:

• 1    Avenue Fetească Regală + Aperifrais Ile de France,
  
• 2    Nedeea Alb (Fetească Albă și Fetească Regală) + Havarti Castello,
  
• 3    Tămâioasă Roză,
  
• 4   Castel Bolovanu Novac + Emmentaler Delaco,
  
• 5    Desert MagiQ + Gorgonzola Delaco D'Exceptie.

Ordinea degustării este cea prezentată mai sus, voi începe cu noutățile și voi încheia cu combinația care mi-a plăcut cel mai mult.

Tămâioasa roză 2023 a fost o degustare în avanpremieră. Mi-a plăcut acest vin din Dealurile Olteniei care încântă cu arome de petale de trandafir și fructe roșii. Anul 2023 a fost dificil, dar a oferit totuși o recoltă de calitate, rezultând un vin cu un buchet complex și un gust echilibrat, ce persistă cu note de piersică, caise și un final lung de dulceață de trandafiri și caramel sărat. A fost singurul vin fără brânză, brânza asociată acestui vin nu a mai fost pe stoc.

Servit ideal la 8°-10° Celsius, Tămâioasa Roză se potrivește de minune cu brânzeturi, tarte cu fructe sau gastronomie asiatică picantă. Vinificat cu grijă, acest vin confirmă de la prima înghițitură calitatea excepțională a podgoriilor din Oltenia

La roze, tradiția degustărilor este să ciocnim paharele:

Următorul vin despre care voi povesti este unul dulce, prea dulce pentru gustul meu, dar am aflat lucruri foarte interesante despre el: Desert MagicQ, care a făcut o pereche nemaipomenită cu Gorgonzola Delaco D'Exceptie. Gorgonzola, celebră pentru mucegaiul său albastru distinctiv, este o brânză italiană produsă din lapte de vacă pasteurizat. Împreună cu cheag și sare, este inoculată cu Penicillium Gorgonzola, conferindu-i o aromă fructată și o textură cremoasă, lucioasă și ușor sfărâmicioasă. Variantele sale includ Gorgonzola Dolce, cu un gust mai blând, și Gorgonzola Picante, mai intens și picant. Protejată prin sigiliul D.O.P., Gorgonzola este un simbol al tradiției gastronomice italiene, perfectă pentru a fi savurată singură sau însoțită de preparate culinare care pun în valoare aromele sale puternice și caracteristice.

MagicQ dulce, un vin nobil, este un vin care se naște o dată la 10 ani când se întrunesc condițiile naturale pentru apariția miraculoasă a putregaiului nobil Botrytis Cinerea, acest vin poate fi învechit la sticlă 10 ani.

În toiul toamnei, când natura își schimbă straiele, viile sunt martorele unei magii subtile, aproape nevăzute, dar cu siguranță simțite. Într-un dans tăcut, Botrytis Cinerea, cunoscut drept putregaiul nobil, își începe lucrarea tainică.

Această ciupercă, asemenea unui artist delicat, se așază cu grație pe ciorchinii bogați, îmbrăcându-i într-o mantie fină, argintie. Sub atingerea ei suavă, boabele de struguri încep să se transforme. Parfumul dulceag al dimineții, combinat cu aerul umed și blând al toamnei, creează un mediu propice pentru această transfigurare subtilă.

Botrytis Cinerea acționează ca un alchimist legendar, deshidratând treptat strugurii și concentrând esențele lor. Apa din fructe se retrage încet, lăsând în urmă o dulceață intensă și arome complexe. Aceasta nu este o simplă degradare, ci un proces de rafinare, de sublimare a fructului în ceva mai mult decât suma părților sale.

În această metamorfoză, boabele de struguri devin asemenea unor pietre prețioase, mici comori aurii, ce poartă în ele amprenta toamnei și a mâinii invizibile a Botrytis-ului. Vinificatorul, asemenea unui poet inspirat, culege aceste daruri cu grijă și le transformă în nectarul divin.

Fermentarea acestui must nobil este asemenea unui ritual sacru. În butoaie de lemn, sub privirea atentă a timpului, vinul se naște și crește, câștigând în profunzime și complexitate. Arome de miere, de tei și gust amplu de struguri copți, caramel și fagure, se împletesc într-o simfonie olfactivă și gustativă, ce încântă simțurile și povestește despre răbdare, natură și artă.

Astfel, din dansul tăcut al toamnei și al Botrytis-ului, ia naștere un vin nobil, o poezie lichidă ce captivează sufletul. Fiecare picătură este o mărturie a trecerii timpului, a alchimiei naturale și a măiestriei umane, oferind o experiență senzorială de neuitat.

Așa cum am promis, am lăsat la final combinația care mi-a plăcut cel mai mult, deși sunt un fan vinuri roșii, la această degustare mi-a plăcut foarte mult un vin alb.

Dintre toate combinațiile savurate, cea care m-a impresionat cel mai mult a fost Avenue Fetească Regală și brânza Aperifrais Ile de France. Avenue Fetească Regală, cunoscut și sub denumirea de Alb de Sâmburești, este un vin fin și cremos, oferind o satisfacție gustativă modernă și plăcută. Aromele de soc și flori albe sunt completate discret de accente exotice de banană și ananas, aducând un echilibru rafinat. Ceea ce m-a captivat cel mai mult la acest vin a fost finalul său persistent, care lasă o amprentă plăcută și memorabilă pe papilele gustative. Persistența aromatică, cu nuanțe florale și fructate, continuă să încânte simțurile chiar și după ce paharul a fost golit.

Pe de altă parte, brânza Aperifrais Ile de France a adus o dimensiune nouă acestei experiențe: are un aspect exterior atrăgător, bucăți mici, rotunde, acoperite de ierburi aromate și condimente, pasta brânzei este cremoasă și omogenă, fără găuri de fermentație, indicând o prospețime și o calitate superioară. Brânza are un miros proaspăt și aromat, cu nuanțe de ardei, busuioc și usturoi. Textura sa cremoasă s-a îmbinat perfect cu aciditatea vinului, creând un echilibru gustativ desăvârșit. Persistența aromatică a brânzei a completat minunat vinul, oferind o experiență culinară complexă și armonioasă.

Complexitatea și tipicitatea acestei combinații m-au impresionat cel mai mult. Fiecare înghițitură de vin, urmată de o bucățică de brânză, a creat o simfonie de arome și texturi care s-au completat reciproc în mod spectaculos. Aceasta a fost cu adevărat o experiență senzorială de neuitat, demonstrând încă o dată că arta degustării constă în armonia perfectă dintre vin și brânză.

La degustări apa are un rol important, ne curățim papilele gustative pregătindu-le pentru următorul vin, ne hidratăm și ne ”limpezim” mintea. La această degustarea ne-a fost alături apa Dolce Vita.

Iar la finalul serii am făcut și poza de grup:

Pe curând!💝

***sursă foto: Xaara Novack, Daniel Botea, arhiva personală

Happy Hours la IntenCity Craiova: Profită de Prețuri Speciale pentru un Festival de Neuitat!

Ești pregătit pentru cel mai așteptat eveniment muzical al anului? IntenCity Craiova te invită să profiți de o ofertă incredibilă în cadrul campaniei Happy Hours!

Oferte Speciale pentru Festivalieri

Luni, 24 iunie 2024, între orele 12:00 și 21:00, ai șansa să achiziționezi abonamente de acces general la prețul special de 150 de lei. Aceasta este ocazia perfectă pentru toți iubitorii de muzică și divertisment să se asigure că vor fi prezenți la cel mai tare festival din sudul României. Oferta este limitată, așa că nu rata această oportunitate unică!

Cum Să Beneficiezi de Ofertă

Pentru a profita de acest preț special, festivalierii IntenCity sunt invitați să acceseze link-ul iticket.ro/event/intencity-2024 sau să meargă la casieria de la Sala Polivalentă din Craiova. Asigură-te că îți rezervi locul din timp și fii gata pentru trei zile de muzică și distracție!

Line-up de Excepție

Ediția din 2024 a festivalului IntenCity Craiova promite să fie una memorabilă, aducând pe scenă artiști de renume internațional și național. Printre aceștia se numără:

• Alan Walker
• Dimitri Vegas & Like Mike
• Dubioza Kolektiv
• Helena Paparizou
• Subcarpați
• Damian Drăghici & Brothers

Între 28 și 30 iunie 2024, vei avea ocazia să te bucuri de prestații live spectaculoase și de o atmosferă vibrantă care va transforma acest festival într-o experiență de neuitat.

De Ce Să Alegi IntenCity Craiova?

Craiova se pregătește să găzduiască cea mai tare experiență festivalieră a verii - Festivalul IntenCity. A treia ediție a acestui eveniment spectaculos promite o gamă diversificată de genuri muzicale, activități incitante și o scenografie impresionantă. Anul acesta, scena festivalului va fi decorată cu un imens cap de leu, iar spectacolele de lumini, lasere și efecte speciale vor oferi un show vizual de neuitat., festivalul oferă o experiență completă pentru toți participanții.

Nu Uita Să Îți Anunți Prietenii!

Dă această veste bună prietenilor tăi și asigură-te că veți fi împreună la IntenCity Craiova 2024. Distribuie acest articol pe rețelele sociale și invită-i să profite și ei de oferta specială de Happy Hours.

Nu rata ocazia de a participa la IntenCity Craiova 2024! Achiziționează-ți abonamentul la preț redus și pregătește-te pentru un festival de neuitat. 

Festivalul IntenCity 2024: Trei Zile de Muzică și Distracție la Craiova

Craiova se pregătește să găzduiască cea mai tare experiență festivalieră a verii - Festivalul IntenCity. A treia ediție a acestui eveniment spectaculos va avea loc în perioada 28-30 iunie 2024, promițând o gamă diversificată de genuri muzicale, activități incitante și o scenografie impresionantă.

Anul acesta, scena festivalului va fi decorată cu un imens cap de leu, iar spectacolele de lumini, lasere și efecte speciale vor oferi un show vizual de neuitat. IntenCity își propune să ofere o experiență completă la prețuri accesibile pentru toată lumea. Biletele pentru o zi costă 80 de lei, abonamentele generale pentru trei zile sunt 200 de lei, iar abonamentele VIP pentru trei zile sunt disponibile la prețul de 700 de lei.

Festivalul va găzdui staruri internaționale și artiști de top din România. Printre headlineri se numără Dimitri Vegas & Like Mike, Alan Walker, Gianluca Vacchi și Subcarpați. În premieră, o seară va fi dedicată muzicii balcanice, cu performanțe de la Helena Paparizou, Damian Drăghici & Brothers și Dubioza Kolektiv.

La Sala Polivalentă, atmosfera va fi animată de trapperii locali și internaționali. Printre artiștii așteptați se numără CTC, Chicks Luv Us, Ian și Sllash & Doppe, care vor menține energia la cote maxime până dimineața.

În fiecare vară, mii de pasionați de muzică se adună la Craiova pentru a trăi vibrația electrizantă a Festivalului IntenCity. Evenimentul este organizat de Opera Română Craiova cu sprijinul Primăriei și al Consiliului Local Craiova.

Sponsori și parteneri

Festivalul beneficiază de suportul unor sponsori și parteneri de renume, printre care se numără BCR, SuperBet, Tuborg, Pepsi, Dedeman, și mulți alții. Partenerul media oficial este Kiss FM.

Informații utile și bilete

Pentru detalii suplimentare despre bilete, line-up și program, vizitați site-ul oficial al festivalului sau urmăriți paginile de social media:

• Bilete: iticket.ro
• Website: craiovaintencity.ro
• Facebook: Craiova IntenCity
• Instagram: IntenCity Festival
• YouTube: IntenCity Festival Craiova
• TikTok: IntenCity Festival

Unirea Gusturilor și Tradițiilor: POLTENIA Taste

În Craiovei, la Centrul de Limbă și Cultură Poloneză, s-a desfășurat recent un eveniment interesant și frumos: degustare de vinuri oltenești și brânzeturi poloneze. 

POltenia taste am numit-o noi. Te întrebi, poate, de unde vine numele "POLTENIA" și ce semnifică el ?Ei bine, POLTENIA este o combinație ingenioasă între "Polonia" și "Oltenia". Este o denumire care reflectă perfect tema acestui eveniment deosebit, care aduce împreună aromele și cultura din două regiuni distincte: Polonia și Oltenia. Această degustare de vinuri oltenesti și brânzeturi poloneze a fost mai mult decât o simplă experiență gustativă - a fost o călătorie captivantă prin arome și culturi.

Centrul de Limbă și Cultură Poloneză ,din cadrul Universității din Craiova, își propune să promoveze cultura, limba și literatura poloneză prin diverse activități precum expoziții, conferințe, seri de film, muzică, poezie și bucătărie poloneză. Studenții au oportunitatea de a participa la cursuri de limbă polonă în fiecare săptămână, iar cei mai dedicați pot beneficia de burse pentru studii sau stagii în Polonia.

Degustarea de sâmbătă, 27 aprilie, face parte dintr-o serie de evenimente care au avut loc cu ocazia aniversării a 10 ani de existență a Centrului Cultural Polonez, în Craiova. În cadrul POLTENIA Taste, participanții au fost răsfățați cu o gamă diversă de vinuri oltenesti și brânzeturi poloneze. Atmosfera prietenoasă a fost îmbogățită de schimbul de informații culturale între Polonia și România, evidențiind legăturile puternice dintre cele două țări.

De data aceasta am degustat vinuri demiseci care se găsesc și în supermarketuri, vinuri de retail și brânzeturi din polonia, lista este următoarea:

1.Domeniile Vinju Mare Sauvignon Blanc demisec și Camembert;

2.Domeniile Vinju Mare Rose demisec și Rycki Maasdam;

3.Domeniile Vinju Mare Merlot demisec și Rubin Skarby Serowara;

4.Vinul Principelui Cabernet Sauvignon și Syrah și Serek Zakopianski.

Vinurile și brânzeturile au fost prezentate de Daniel Botea, absolvent de master Expertizare Viti-Vinicola și Degustător autorizat de brânzeturi.

Înainte să-ți povestesc despre vinul demisec care mi-a plăcut, vreau să povestesc despre lucrurile noi pe care le-am aflat despre vin:

-   Pentru a obține un vin demisec trebuie oprit procesul de fermentație, după cum se știe drojdia transformă zaharurile în alcool.

-   Vinul se păstrează corect în poziție orizontală la temperatură și umiditate otpime, adică temperatura de 10-12 grade și umiditate 40-60. Dacă îl păstrăm în poziție verticală, dopul se usucă și aerul care intră în sticlă duce la acrirea vinului. Mă gândeam că acasă pot ține vinul cum vreau eu😂....credeam foarte greșit, se pare.

-   Tot la această degustare am aflat că unele sticle pot avea defect de dop și ne putem da seama de asta după miros, când se deschide sticla mirosim dopul, dacă miroase urât, nici vinul nu este bun, nu se poate bea.

Sunt un fan declarat al vinurilor roșii seci, dar de această dată mi-a plăcut un vin rose demisec, pe care l-am și votat, dar am câștigat un vin alb! Încurcate sunt căile Domnului!😅🤷La fiecare degustare, nu știu dacă am mai zis, fiecare își votează vinul preferat și se extrage un câștigător pentru fiecare combinație de vin și brânză în parte. Este prima degustare la care sunt extrasă câștigătoare.

Vinul meu preferat de la această degustare a fost D.O.C. Rose– Mehedinți, Vânju Mare. Am apreciat aromele proaspete de fructe roșii de pădure (căpșuni) și echilibrul său remarcabil între aciditate și dulceață, acest vin demisec s-a dovedit a fi un companion perfect pentru experiența gastronomică oferită la POLTENIA Taste și s-a potrivit perfect cu brânza Rycki Maasdam, care este varianta mai ieftină a cunoscutului Emmentaler. Emmentaler este considerat unul dintre felurile de brânză cel mai greu de obținut datorită procesului de maturare care trebuie să ducă la formarea simultană a gustului și a găurilor specifice din structură. Varianta Maasdam a aparut in Olanda in anii ’90 si este un pic mai dulce decat Emmentaler.

Rose-ul este intermediar între vinul roșu și alb, iar brânza Maasdam este intermediar între brânza fermentată și maturată.

Vinul rose se servește,spre deosebire de cel alb și roșu, la o temperatură mai scăzută, fiind preferat pe timpul verii de iubitorii de vin roșu, iar pentru a-i simți mai bine aromele, vinul se pune până la circumferința maximă a paharului.

Spuneam că am câștigat vinul demisec alb Sauvignon Blanc și brânza Camembert, cum am ajuns să-l câștig? Aici intervin căile încurcate ale Domnului😂: Nimeni nu votase vinul alb, așa că s-a decis să-l primească gazda evenimentului cadou, dar gazda noastră a câștigat vinul rose, așa că după ce s-au efectuat extragerile, toate bilețelele necâștigătoare au fost puse într-un bol pentru vinul alb și s-a extras câștigătorul, adică eu!

O altă tradiție la degustări este aceea de a ciocni paharele la vinul rose:

Degustarea a fost o ocazie perfectă pentru a explora aromele autentice și pentru a descoperi bogăția culturală a celor două țări. Conversațiile pline de entuziasm și curiozitate au evidențiat similitudinile și diferențele dintre tradițiile culinare și culturale, îmbogățind astfel perspectiva participanților.

POLTENIA Taste a fost nu doar o degustare, ci o experiență care a reușit să aducă împreună două culturi bogate și să creeze amintiri de neuitat. Cu siguranță, evenimentul a demonstrat că aromele și cultura au puterea de a uni oamenii din întreaga lume. 

În Polonia se consumă mai mult băuturi alcoolice tari decât vin, iar oaspeții din Polonia au fost enuziasmați de combinația vinului cu brânza și au participat activ la ”ghicirea” aromelor, aciditatea și gradul alcoolului din vinuri. 

Evenimentele vor continua, la sfârșitul lunii mai ne vor învăța cum să preparăm pierogi – colțunași polonezi, iar pe 8 iunie vom avea și un atelier de craft, unde noi vom fi profesori.

Pe curând!  💝