Se afișează postările cu eticheta Wine Tonic. Afișați toate postările
Se afișează postările cu eticheta Wine Tonic. Afișați toate postările

miercuri, 8 noiembrie 2023

Cum a fost la festivalul de vin de la Craiova.

Te-am anunțat din timp, în caz că ai fi vrut să participi, că la Craiova va avea loc un festival de vin și alte tonice, organizat de https://www.24htonic.ro și tot atunci am spus că nu am fost la niciun festival de vin și abia aștept să merg.
Am avut avut ”dezlegare” de la răceală, așa că am putut ajunge la Ramada Plaza Craiova, locul unde s-a desfășurat festivalul, pentru o incursiune în lumea vinurilor de calitate. A fost cel mai mare festival din Oltenia și nu a fost doar despre vinuri, s-a putut degusta bere, cocktail-uri , cafea și, chiar ulei de măsline, deoarece la festival au fost prezenți și cei de la Eliada.
Sâmbătă festivalul a început la ora 12:00 cu un moment muzical cu Cellistique Duo.


Înainte să începem să degustăm vinurile am făcut poze de grup cu cramele la care am fost la degustări, am lipsit din poza de grup cu cei doi violonceliști, pentru că nu am mai rezistat tentației de a vizita standurile cramelor participante la festival, deh - curiozitatea!

 

Domeniul Drăgași - degustare despre care am povestit aici, însă la festival am avut posibilitatea să degustăm și alte vinuri, în afară de cele degustate deja.



Familia Vlădoi a căror cramă am vizitat-o în mini-vacanța din această vară.

Aici o poză de grup când ciocnim un pahar cu vin!

Prima zi ne propusesem (eu cu cele două prietene de-ale mele) să degustăm vinurile spumante, vinurile albe și rose, însă nu am putut și am gustat și vinuri roșii, deoarece vinurile roșii sunt preferatele mele.
La festival a participat și Eliada și am putut gusta, în afară de uleiurile de măsline, pe care le știam, și alte produse cu specific grecesc, dar mai ales dulceața de măsline.



Apoi am gustat cafeaua Borbone, care avea o aromă deosebită, o cafea de calitate și cu personalitate. În prima zi am vrut să gustăm cafeaua boabe Miscela Oro scurtă, a doua zi am încercat aceeași cafea, dar lungă. 


Am luat și o pauză de masă, pentru că altfel nu am fi rezistat și nici nu am degustat toate vinurile expuse, am degustat vinurile a căror etichetă ne-au atras vizual și vinurile ale căror povești ne-au captivat.



Reprezentantul Cramei Banul Craiovei ne-a spus povestea vinului Baba Novac și Frații Buzești pe care le-am și degustat, dar inainte de vinurile roșii am degustat și Rose Intense, un demisec produs din soiul de struguri Syrah 100%,  culeși manual la maturitate deplină.






Apoi am degustat vinurile de import de la Wine Point, iar preferatul meu a fost un vin  Montemajor rosu italian ”Quattronotti” Negroamaro Appassimento 2021, cu note de fructe negre și condimente, aciditate echilibrată, persistent și aromat.  Montemajor este proprietatea unui renumit oenolog, Mario Ercolino și a soției sale. Vinurile lui sunt recunoscute pentru corpolență, puritatea fructului și finețea deosebită. Este foarte iubit de critici și, în special, de Luca Maroni.



Am vizitat și standurile cu bere și băuturi alcoolice tari pentru a le admira, nu am îndrăznit nici măcar să le mirosim.😂

Am avut apa plată/minerală gratuit, au fost doar grisine ca gustare, vinurile nu le-am putut asocia cu brânzeturi sau alte alimente, dar a fost ok și asa, ca prima ediție chiar a ieșit destul de bine. Atmosfera veselă, oameni prietenoși, nici nu se putea astfel, îi dau dreptate lui Homer, care spunea:
”Vinul mă îndeamnă! Fascinantul vin îndeamnă chiar și un bărbat înțelept să cânte și să râdă cu blândețe și îl stârnește să danseze și să scoată pe gură cuvinte ce mai bine rămâneau nerostite.”
Mai jos las și alte fotografii cu vinuri, dar nu inainte de a spune care au fost preferatele mele: Magna Corcova  un vin roșu cu o textură cremoasă și eleganță catifelată, care surprinde cu taninii săi fermi, iar dintre vinurile albe preferatul meu rămâne vinul lui nea Ion Chardonnay un vin clasic baricat care dezvăluie generozitatea terroir-ului Dobrogean.
Cam așa a fost la festival și sper să se organizeze și la anul!



















Pozele sunt din arhiva personală, dar nu numai, sunt realizate de Daniel Botea și Loredana Dragomir.
Te las cu bine până data viitoare! O seară frumoasă să ai!


joi, 19 octombrie 2023

Festival de vin și alte tonice la Craiova - Wine Tonic

 Am tot fost la festivaluri de muzică, sau al baloanelor cu aer cald, dar niciodată la un festival de VIN.

Am fost, în schimb, la degustări  de vinuri, iar diferența dintre o degustare și un festival de vin ar fi următoarea: la degustare o cramă își prezintă de la cinci pană la șapte tipuri de vin, la festival deguști mai multe tipuri de vin de la peste 35 de crame.

La festival, pasionații de vinuri, dar nu numai, crează punți de legătură cu producătorii de vinuri și spirtoase din România, Europa și întreaga lume, dând naștere unei experiențe captivante, totodată și valoroasă, ridicând rangul unui simplu târg comercial, la rang de poveste adevărată a relațiilor umane.

Wine Tonic oferă spre degustare mai multe licori, cu alcool, fără alcool sau cu conținut redus de alcool, așa că dacă dorești să explorezi ceva nou, ia-ți prietenii cu tine și vino la Ramada Plaza Craiova pantru un weekend de neuitat, pe 4-5 noiembrie.

Cum se degustă vinurile?

Se degustă folosindu-te de cele trei simțuri: vizual, olfactiv si gustativ. 

Mai întâi privește vinul prin pahar pentru a-i observa textura (acidulat, limpede) și dacă vrei să-i observi culoarea înclină paharul la 45 de grade pe o suprafață albă. Apoi, du paharul cu vin la nas pentru a-l mirosi. Aici am un truc pentru tine, pentru a-ți ”reseta mirosul”, adică să elimini mirosurile de parfum, tigări etc care s-ar putea amesteca în mirosul vinului, întoarce-ți mâna cu palma în jos și miroase-ți pielea mâinii, apoi poți mirosi vinul. După ce l-ai misrosit, ia o gură generoasă de vin și plimbă-l prin gură, să zic un timp, până îl amețești și începe să împrăștie aromele în toată gură, apoi înghite-l.

Trebuie să te hidratezi cu apă între vinuri, pentru că, în general, alcoolul deshidratează. Vinurile se pot asocia cu diverse preparate culinare sau diverse branzeturi în funcție de aciditatea vinului.

În prima zi se vor degusta vinurile alb și rose, iar a doua zi de festival este dedicată vinurilor roșii.

Iată lista participanților la festivalul de vin din Craiova:

·         1000 Chipuri

·         Alexandrion

·         Averești

·         Avincis

·         Banul Craiovei

·         Basilescu

·         Borbone

·         Budureasca

·         Casa de Vinuri Cotnari

·         Catleya

·         Cepari

·         Chateau Cristi

·         Corcova

·         Cricova

·         Darabont

·         DFR

·         Domeniul Bogdan

·         Domeniul Drăgași

·         Dradara

·         Eliada

·         Gedis

·         Gramofon

·         Jidvei

·         Liliac

·         Măgura Zamfirei

·         Opriș9or

·         Panciu

·         Peter John

·         Prodal 94

·         Purcari

·         ReWine

·         RGP

·         Sarica Niculițel

·         Strunga

·         Tepaso

·         Vinaltus

·         Vinarte

·         Vînju Mare

·         Vitis Metamorfosis

·         Vlădoi

·         Wine Point

Programul festivalului este următorul:

·         Sâmbătă 4 Noiembrie - 12:00 - 20:00,

·         Duminică 5 Noiembrie - 10:00 - 17:00.

Prețul unui bilet pentru o zi este 35 lei, iar un abonament pentru ambele zile este 60 lei.

Biletele se pot cumpăra online de pe bilet.ro