Blog Meet aniversar - 14 ani

La sfârșitul lunii iunie 2023 m-am alăturat Asociației Bloggerilor Olteni cu acest blog, creat în 2021... însă primul blog l-am creat în 2003-2005, nu mai știu anul exact, mi-am amintit când l-am văzut menționat într-un articol despre bloggerii craioveni scris de Daniel.

Craiova Blog Meet este întâlnirea comunității formate în jurul Asociației Bloggerilor Olteni, activă din 2012. Este un cadru de dialog între creatori de conținut, construit pe consecvență și parteneriate locale. În timp, întâlnirile au depășit zona de socializare și au generat proiecte culturale, gastronomice și educaționale, devenind unul dintre cele mai stabile formate de comunitate din blogosfera regională.

sursă foto: Daniela Botea

De când fac parte din asociația ASBO am participat la trei ediții aniversare Blog Meet și toate încep cu degustarea de vin și se termină cu muzică și voie bună. Blog Meet aniversar 14 ani a avut loc la Casa Universitarilor, un spațiu elegant și încărcat de istorie. Lumina caldă și tavanele înalte au creat un cadru potrivit pentru degustarea ghidată de vinuri și brânzeturi.

La degustare am avut vinuri de la Domeniile Vânju Mare și brânzeturi  de la Delaco. Domeniile Vânju Mare este o cramă din Mehedinți cu tradiție viticolă, recunoscută pentru cupajele care păstrează profilul stilistic al vinurilor.

sursă foto: Daniela Botea

Primul pairing a fost Tămâioasă Românească și Chardonnay cu Aperifrais. Aperifrais Provence este o cremă de brânză și smântână cu topping de legume, ierburi aromate și condimente. S-a completat armonios cu vinul sec, floral și proaspăt, rezultând un echilibru plăcut în gură.

Al doilea pairing a fost Emissarius Chardonnay cu Havarti. Vinul, sec, cu o culoare galben-pai intensă și arome de fructe coapte și vanilie, a avut o persistență plăcută. Havarti este o brânză daneză aromată și cremoasă, obținută din lapte de vacă, aceasta a pus în valoare aciditatea vinului, creând o asociere sofisticată și echilibrată.

Vinul Principelui Rosé sec a fost asociat cu Cheddar - preferatul meu. Rosé-ul sec cu miros de trandafiri, cu nuanțe roz-corai și aromă de fructe roșii, a fost ușor acid, cu persistență medie. Cheddar este cea mai cunoscută brânză din Marea Britanie, fiind produsă prima dată în secolul al XVI-lea. Joseph Harding, tatăl branzei Cheddar, spune că o brânză Cheddar de calitate este "fermă în textură, cu tendințâ de topire în gură și o aromă asemănătoare alunei". Asocierea a creat un contrast armonios între aciditatea vinului și densitatea brânzei. 

arhiva personală

Ultimele pairinguri au inclus Vinul Principelui Fetească Neagră cu Cașcaval și Emissarius Cabernet Sauvignon + Merlot + Fetească Neagră cu Grana Padano. Vinurile roșii au avut taninuri bine definite și arome complexe, iar brânzeturile maturate au atenuat astringența vinurilor roșii și au evidențiat mai clar notele de fruct și condimente, prin aportul de grăsime, sare și consistența fermă.

sursă foto: Daniela Botea

Pentru mine, fiecare ediție Blog Meet este o ocazie de a învăța, de a testa gusturi noi și de a petrece timp de calitate alături de oameni cu aceleași interese. Comunitatea ASBO face experiența cu adevărat specială: oameni diferiți, dar cu pasiunea comună pentru scris transformă fiecare întâlnire într-un spațiu viu, creativ și inspirant. Aștept cu interes următoarele ediții și proiecte care să ne aducă împreună.

Pe curând!

Craiova Blog Meet – 13 ani de întâlniri și pasiune pentru blogging

Pe 7 februarie 2025,  am sărbătorit 13 ani de blogging, întâlniri și amintiri - Craiova Blog Meet #13, marcând încă o etapă în consolidarea comunității bloggerilor din oraș. Evenimentul a fost unul special, nu doar datorită aniversării, ci și prin atmosfera caldă și relaxată în care ne-am reunit prieteni vechi și noi, uniți de aceeași pasiune pentru scris și socializare.

O seară între prieteni, un moment de sărbătoare

Într-un cadru elegant, la Casa Universitarilor, am avut parte de o seară perfectă, presărată cu discuții interesante, râsete și amintiri împărtășite. Situată pe Calea Unirii, este o clădire istorică, cunoscută și sub numele de Casa Romanescu, dar pentru noi a fost locul perfect pentru a sărbători 13 ani de Blog Meet.

Atmosfera elegantă și spațiul primitor au contribuit la reușita evenimentului, iar platourile pregătite de Restaurantul Casa Universitarilor au completat perfect degustarea de vinuri. Locul a fost ideal pentru socializare, relaxare și voie bună, făcând din această aniversare una de neuitat.

Degustare de vinuri 

Un moment special al acestei ediții aniversare a fost degustarea de vinuri organizată în stil Brânzeturi cum se... cuVin. Alături de Daniel Botea și reprezentanții Domeniilor Vînju Mare (Virgil Turcu - manager vânzări și Aliona Ionescu - șef laborator), am descoperit arome fine și combinații surprinzătoare între vinuri atent selecționate și brânzeturi Delaco. Vinurile degustate au fost urmatoarele:

1. Vinul Principelui Tamaioasa Romaneasca și Chardonnay sec + Camembert Delaco
2. Vinul Principelui Sauvignon Blanc și Riesling Italian demisec + Brie Delaco
3. Vinul Principelui Rose sec + British Cheddar Delaco
4. Vinul Principelui Cabernet Sauvignon și Syrah sec + Grand Blue Delaco
5. Vinul Principelui Merlot și Syrah demisec + Grana Padano Delaco

Preferata mea a fost combinația dintre Vinul Principelui Cabernet Sauvignon & Syrah sec și Grand Blue Delaco – o asociere echilibrată și elegantă. Am apreciat notele intense ale vinului, structura sa complexă și felul în care s-a împletit armonios cu textura fină și gustul sofisticat al brânzei. 

Vinul Principelui Cabernet Sauvignon & Syrah este un vin roșu, sec, cu origini în zona D.O.C. Mehedinți, Vânju Mare. Se remarcă prin culoarea roșu-rubiniu intens și aromele complexe, îmbinând fructele roșii de pădure bine coapte cu note condimentate. Corpolent și catifelat, are taninuri hotărâte, dar bine echilibrate, oferind o experiență gustativă onctuoasă. Se servește la o temperatură optimă de 16-18°C și se asociază ideal cu preparate din carne roșie sau vânat bine condimentat.

Grand Blue Delaco este o brânză moale, cu un gust intens și cremos, îmbogățită cu mucegai albastru Penicillium roqueforti. Combină laptele de vacă pasteurizat cu smântână, oferind o textură catifelată și arome fine de unt, smântână și note picante subtile.

 Momentul a fost cu atât mai special, cu cât am avut norocul să câștig această combinație la tragerea la sorți de la finalul degustării! Nu știu dacă am mai povestit, dar la finalul degustărilor, fiecare își votează combinația preferată, apoi se extrag câștigătorii.

Ce am învățat despre vin

La fiecare degustare, am aflat lucruri interesante despre vin, pe care nu le știam sau nu le-am acordat atenție. De această dată am aflat care sunt cele 5 elemente esențiale în evaluarea unui vin: dulceață, aciditate, tanini, alcool și corp. Aceste repere nu doar că mi-au oferit o înțelegere mai profundă a vinului, dar mi-au și deschis apetitul pentru a descoperi și mai multe combinații inedite în viitor.

Am aflat, de asemenea, despre conceptul de „multisepaj” – vinuri obținute din mai multe soiuri de struguri culese împreună, care se combină pentru a crea un profil aromatic și gustativ mai complex. Vinul Principelui Cabernet Sauvignon & Syrah este un exemplu perfect, creat din aceste două soiuri de struguri, echilibrând perfect fructozitatea cu taninurile, pentru o experiență de degustare deosebită. Am înțeles mai bine care este diferența dintre cupaj si multisepaj. Cupajul presupune amestecarea atentă a diferitelor varietăți de vin pentru a obține un anumit gust și buchet aromatic, în timp ce la multisepaj nu se știe direcția pe care o ia vinul.

Am păstrat tradiția - la rose ciocnim paharele

O aniversare de neuitat

Craiova Blog Meet 13 ani a fost mai mult decât un simplu eveniment – a fost o celebrare a comunității, a prieteniilor formate de-a lungul timpului și a pasiunii pentru blogging. Seara s-a încheiat pe ritmuri de dans, cu promisiunea că ne vom revedea și în anii următori pentru a continua această frumoasă tradiție.

**Momentele care reflectă atmosfera serii au fost surprinse în imagini de Daniel Botea și Xaara Novack, cărora le mulțumesc!

Secret Santa și alte surprize

 Nu știu dacă ți-am spus că m-am înscris în Asociația Bloggerilor Olteni (ASBO), în luna noiembrie a anului curent, iar lunar are loc Craiova Blog Meet, iar ediția cu numărul 128 din luna acesta (decembrie) a coincis cu Secret Santa.

Craiova Blog Meet este întâlnirea lunară a bloggerilor din Craiova, iar Secret Santa este o tradiție, nu românească, de Crăciun sau Sfântul Nicolae, în care membrilor unui grup, în cazul nostru bloggeri din ASBO, li se atribuie aleatoriu o persoană căreia să-i facă un cadou.

Secret Santa a avut loc la Pizzeria L' Assassino, într-o atmosferă primitoare și arome care te transportă direct în Italia, de unde nu a lipsit voia bună! 

La pizza s-a alăturat și Prince Vlad, vinul desigur - alb, rose și roșu - iar la rose bloggerii ciocnesc paharele.

Am avut dress code ”crăciunesc” și o piesucă de teatru la prima citire, pregătită de Iulian - Fructul Oprit (comedie într-un act de George Jay Smith). Și nelipsita poză de grup:

De ce am zis Secret Santa și alte surprize?, pentru că, la câteva zile după Secret Santa, am primit de la Rux o surpriză.

Premiul #09-12 Salvăm păpuși, dar și un mic secret santa. Prăjiturica croșetată și Moșul, care ascundea ceva dulce, și-au găsit repede locul în brăduț! În colet am găsit o felicitare foarte drăguță și forme de brioșe, dar și o mică broască țestoasă croșetată, totul a fost împachetat frumos și cu grijă, în pliculețe realizate chiar de Rux.

Premiul: O păpușă Sparkle Girls și cartea scrisă de Kate Greenaway - Doll Book

Experiența Secret Santa alături de bloggeri din ASBO a fost un moment de neuitat, presărat cu bucurie și surprize plăcute. Acest eveniment a adus comunitatea bloggerilor mai aproape și a creat amintiri frumoase de sărbători. Mulțumesc tuturor pentru atmosfera caldă și prietenoasă!

Totodată îi mulțumesc lui Rux pentru surpriza minunată pe care mi-a făcut-o. Rux, gestul tău grijuliu și creativitatea de care ai dat dovadă a adăugat o notă specială sărbătorilor mele. Prin darurile tale, ai adus nu doar bucurie, ci și o încântare în sufletul meu!

Pe curând!💖

*Pozele sunt din arhiva personală, dar nu numai, sunt realizate de Dana Ilie și Daniel Botea.

**Piesa de teatru se poate viziona aici: 

- Fructul orpit, partea #1

- Fructul oprit, partea #2

- Fructul oprit, partea #3

- Fructul oprit, partea #4

- Fructul oprit, partea #5

- Fructul oprit, partea #6